Trollinger
Der Trollinger ist ein Rotwein aus der gleichnamigen Rebsorte, die in Deutschland hauptsächlich in Württemberg angebaut wird und mengenmäßig die wichtigste Rotweinsorte darstellt. Der Name ist aus „Tirolinger“ entstanden, da die zugrundeliegende Rebsorte Großvernatsch aus dem südlichen historischen Tirol stammt. In Südtirol spielt der Vernatsch weiterhin eine wichtige Rolle.
Der Name Tirolinger ist ab dem Mittelalter im deutschsprachigen Raum nördlich der Alpen bis in die Pfalz für Weine aus Tirol gebräuchlich. Aus verschiedenen Quellhinweisen wird eine Anpflanzung des Trollingers in größeren Mengen in Württemberg ab dem 16. oder spätestens ab dem 17. Jahrhundert angenommen.
Der Trollinger ist eine einzigartige, unvergleichliche Sorte, die sich in vielen Facetten präsentieren kann. Zudem eignet sich der Trollinger durch seine frische Art hervorragend in Food-Wine-Pairings zu leichten, sommerlichen Speisen und trifft mit weiteren „Cool Reds“ voll den Zeitgeist.
Unser Ziel als Württemberger Weingüter e.V. ist es, mit dem Trollinger Summit Aufmerksamkeit für den Trollinger zu generieren. Wir möchten alle Trollingerproduzenten und –produzentinnen dazu motivieren auch zukünftig hochwertige Trollinger zu produzieren und insgesamt einen Aufschwung des Trollingers einleiten. Wir sehen das Potenzial und die Modernität in dieser Sorte und möchten dem Trollinger die Wertschätzung geben, die er verdient.