Wettbewerb
Im Jahr 2023 findet kein Trollinger Summit statt.
Vom Trollinger- Wettbewerb zum Trollinger Summit
1998 wurde der erste Trollinger- Wettbewerb durch den Württemberger Weingüter e.V. ausgerichtet. 20 Jahre lang wurden im Rahmen des Wettbewerbs in 3 Kategorien - Original, Individualist und Rosé - verkostet. Die Übergänge zwischen den Kategorien Original und Individualist waren fließend und erschwerten die Differenzierung zwischen den Kategorien. Begleitet von den in Verkostungen immer in Frage gestellten Begriffen wie "Qualität"oder "Reintönigkeit" ist der Trollinger- Wettbewerb im Hinblick auf diese Attribute mit der Zeit in die Jahre gekommen.
Ein neues Konzept war dringend fällig und wurde vom Trollinger- Ausschuss der Württemberger Weingüter ab 2018 erarbeitet. Die größte Veränderung war der Verzicht auf Kategorien. Sensorisch wurden keine Grenzen gesetzt, um der Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Trollinger Rechnung zu tragen. Gleichzeitig wurde beschlossen, den Trollinger Rosé im Wettbewerb wegfallen zu lassen und keine Literflaschen mehr beim Wettbewerb zuzulassen, um die Wertigkeit des Trollingers zu steigern und das Image zu verbessern.
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